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菜瓜的營養成分和藥用價值

2011-12-27 20:43:28 人點擊
導讀:菜瓜營養豐富,具有益氣和胃、清暑止渴。治心下脹滿、食欲不振、消渴、暑溫的功效。菜瓜菜瓜,又稱生瓜、羊角瓜,屬葫蘆科植物。在我國各地均有栽培,夏季果熟時采收。營養成分主要

菜瓜營養豐富,具有益氣和胃、清暑止渴。治心下脹滿、食欲不振、消渴、暑溫的功效。

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菜瓜

菜瓜,又稱生瓜、羊角瓜,屬葫蘆科植物。在我國各地均有栽培,夏季果熟時采收。

營養成分主要有:

水分、蛋白質、脂肪、碳水化合物、熱量、粗纖維、灰分、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C、鈣、磷、鐵、鉀、鈉鎂。

生瓜是夏季菜蔬之一,多以甜醬漬后再食,味美可口。

藥用價值:

菜瓜性味甘、微寒、無毒,有消暑止渴、利腸胃、解酒毒、利小便的功用。

文章來源:千客網 編輯:啟晗
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