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愛就是一輩子做好吃的給你

2015-06-07 12:07:46 人點擊
導讀:她叫何愛倫,今年已是87歲。5年前,她被診出胃癌晚期,病情在手術和放化療后才得到控制。這年秋天,她的身體狀況再度急轉直下。生命只剩下兩個月時間,她不愿意繼續在醫院治療。

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她叫何愛倫,今年已是87歲。5年前,她被診出胃癌晚期,病情在手術和放化療后才得到控制。這年秋天,她的身體狀況再度急轉直下。生命只剩下兩個月時間,她不愿意繼續在醫院治療。

可有很多人、很多事,她都放心不下,尤其是比自己年長五歲的老伴。他行動不便,生活起居都是她在照顧。結婚幾十年來,老伴被“慣得”什么都不會做。他就愛吃她做的東西,尤其是她秘制的辣醬,那味道真叫一個絕,簡直比買來的還要香、還要好吃。

即將不久于世的消息,她一直瞞著老伴。老伴還以為,她只是偶感風寒。還沒想好如何告訴老伴,所以她只能繼續這善意的謊言。她反復叮嚀幾個子女,換來的是一陣向隅而泣。

身子骨一天不如一天,有一件事她覺得馬上要做。顧不上身體虛弱,她開始頻繁出入市場和超市,采購做辣醬的原材料和其他一些食材。一路上,她額頭和脖頸上不停地冒著冷汗,臉色也極其難看。陪同的子女不忍心,把她攙扶到路邊的椅子上,好心勸道:“媽,通過在網上查詢資料,我們也能做出美味可口的辣醬。即使我們辦不到,也可以請酒店里的大廚來做。您這么辛苦,我們過意不去啊!”

她接過子女遞過來的毛巾,輕輕地擦拭額頭上的汗珠,很吃力地說:“你爸只認我做的辣醬,其他人都不行。沒關系,趁我現在還有力氣,就為他多做一些,最好能把他一輩子吃的辣醬都做完……”

所有材料準備齊當,進入頗費功夫的制作過程:她將辣椒和蒜洗干凈,并把水晾干;然后將辣椒和蒜分別剁碎,將兩者混在一起攪拌。與此同時,炒鍋內的油燒至高熱后再涼至4成熱,將所有料放入鍋中,加入糖、酒、食鹽,用鏟不斷攪動。變色后再蓋上鍋蓋,開小火慢慢熬制。

她長時間蹲守在廚房內,觀察著鍋內的每一點變化。辣醬散發出帶著辣味的油煙,嗆得她直咳嗽。尤其是胃部,經常是一陣陣劇痛。疼痛時,雙手攥緊了拳頭,指甲都陷進肉里,牙齒咬得嘎嘣響。陪伴的子女又勸她休息一下,她搖了搖頭,深深地吸上一口氣,低聲地說:“我的時間已經不多,不能再耽擱了。等到做不動的那一天,再休息吧。”

子女們又開始抽泣,她趕忙示意他們不要這樣。她指了指臥室中熟睡的老伴,意思是不要吵醒老頭。

她的眼前,仿佛浮現出老伴吃得津津有味的樣子。正當她全神貫注沉浸在想象中,身后突然出現老伴蹣跚的身影:“真香啊!是這股香味把我勾來的。”這番夸贊讓她心中的信念更加堅定:無論如何,都要把這鍋辣醬做好,讓他能一直品嘗到這種味道。

“老伴,你不要太累了。你身體不太好,要注意休息。我還想多吃幾年你親手烹制的辣醬。”這句話,讓她差點淚奔。

一個多月的時間里,她做了滿滿幾大鍋辣醬,估計老伴好幾年也吃不完。此外,冰箱里還儲存著她做的千層面、燉牛肉和一些鹵制食品。彌留之際,何愛倫對老淚縱橫的丈夫說:“不要再為我難過,你不是還能吃到我親手做的食物?這不就好比我一直陪在你身邊?”老伴貼在何愛倫耳邊,說了一句只有他們兩人能聽到的話:“來世,我們還做夫妻。”

愛,有時候就是一輩子給你做好吃的!

文章來源:千客網 編輯:橋影

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